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干紫菜是紫色的,炖汤后却变成了绿色,这是买到假的紫菜了吗?

2021-03-15 00:00:02   小编:xiaohei

2021支付宝蚂蚁庄园小课堂答案更新啦,03月9日的问题干紫菜是紫色的,炖汤后却变成了绿色,这是买到假的紫菜了吗?紫菜对于各位小伙伴来说肯定大家都吃过,那么紫菜到底是紫色还是绿色呢?别着急还没有答题的小伙伴就和小编一起来提前看一下2021支付宝蚂蚁庄园小课03月9日答案吧。

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问题一:干紫菜是紫色的,炖汤后却变成了绿色,这是买到假的紫菜了吗?

肯定是

不是,是正常现象

正确答案:不是,是正常现象

紫菜

紫菜是海里生长的植物,这个是众所周知的事情吧。而且紫菜还不是生活在浅海,人家还是生活在深海里面。我们都知道,万物的生长都需要阳光,紫菜肯定也不例外。

像深海这种地方,也就只有阳光中的绿光和蓝光可以照射到。现在阳光是有了,而紫菜想要吸收这些阳光生长就必须要有一样东西,那就是藻红素。紫菜拥有了藻红素就可以尽情地吸收阳光然后生长了。而这种藻红素在我们的眼中就是紫色的。

藻红素它是个十分调皮的存在,也就是说它不稳定,不会一直这样保持下去。在我们把紫菜放了很久之后,或者是下锅煮了之后,这个不稳定的藻红素就褪去了,就跑了。这个时候的紫菜就不“紫”了,而是“绿”了。

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