2021-05-08 06:00:01 小编:xiaohei
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问题:瓜子的脂肪含量很高,所以吃瓜子相当于喝油,这个说法?
A、太夸张,不足为信
B、非常对
正确答案:A、太夸张,不足为信
解析:
葵花子,又叫葵瓜子,是向日葵的果实。它的子仁中含脂肪30%-45%,最多的可达60%。葵花子油颜色金黄,澄清透明,气味清香,是一种重要的食用油。
虽然说由于瓜子的热量和油脂确实比较的高,不过它和喝油可是不能相提并论的,而且瓜子和我们日常吃的食用油中的脂肪含量还是有所差异的,一般对于食用油来说,它基本就是油脂成分,其脂肪酸的含量大概在99%以上,不过对于瓜子的油脂含量最多是占了一半,而剩余的另一半还有不少的蛋白质。
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