2021《支付宝》蚂蚁庄园9月16日每日一题答案

虾还是比较好吃的，而且拥有极高的营养，好多的人都喜欢吃麻辣小龙虾这道美食。那么支付宝蚂蚁庄园除了背上的黑线，虾腹部的黑线需要去掉吗？下面小编给大家详细介绍下，还不清楚的小伙伴们快来看看吧！

>>>小编推荐阅读：《支付宝》蚂蚁庄园-庄园小课堂答案大全（实时更新）

2021《支付宝》蚂蚁庄园9月16日每日一题答案

题目：除了背上的黑线，虾腹部的黑线需要去掉吗?

答案：不需要

相关扩展：

一般不需去掉。

虾腹部的黑线是虾筋，是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链，是可以吃的。虾之所以能弯曲身体并具有弹跳能力，就是靠腹部的这条黑线，即虾筋。

所有的虾类都有虾筋，并不仅仅只有龙虾才有。虾筋里面是虾的血液及运动神经，虾筋里并没有脏东西，烹调或食用前一般不需将其剔除。

用虾做菜时我们会发现，虾受热后会弯曲成弓形，这就是虾筋受热后收缩导致的。烹调或食用前一般不需将其剔除。但是，因为受热收缩，在一些需要保持笔直造型的虾类菜肴中，烹调前可能就必须要将这条虾筋弄断。如炸、蒸虾排时需把虾筋弄断,要不炸出的虾排会弯曲变形。

以上就是小白小编给大家带来的关于2021《支付宝》蚂蚁庄园9月16日每日一题答案的全部内容，更多精彩内容请关注小白手游网，小编将持续更新更多相关攻略。