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明朝时我国人民也爱嗑瓜子 明代人也爱嗑瓜子蚂蚁庄园

2021-01-21 19:40:51   小编:xiaohei

明朝时我国人民也爱嗑瓜子,那么他们嗑的瓜子是什么瓜子呢?肯定不能和我们一样能吃到冬瓜子、葵瓜子、南瓜子……那么明代时期的人们能吃到什么瓜子?让小编来告诉你们吧,顺便一起来涨知识,了解瓜子的历史! 蚂蚁庄园今日课堂答题:明代时我国人民也爱嗑瓜子,当时最常见的瓜子是 正确答案:西瓜子 小知识:在明清两代,没有其他瓜子能撼动西瓜子的地位,连宫廷也流行嗑瓜子,明代《酌中志》中记载了明神宗朱翊钧“好用鲜西瓜种微加盐焙用之”。南瓜子从晚清开始流行,葵花子则从民国时期开始流行。 糖盐瓜子 取西瓜子5公斤,用水清洗干净,沥干后,放入炒锅中炒热。取食盐300克,糖精1克,先将食盐用水溶解,加水量以食盐能完全溶解为度,再把糖精溶于盐水中。把食盐糖津液倒入瓜子锅中,用文火炒熟,至干燥,也可用烤炉烤制。最后喷以食用香精即成。 油香瓜子 将西瓜子5公斤用水清洗,沥干后炒热,加熟油50克,食盐75克和糖精1克,炒至将熟时,再加同样数量的油、盐和糖精,继续炒至干燥,或直接用烤炉干燥。出锅后喷上食用香精即成。 酱油瓜子 将西瓜子放入1.5%石灰水中(1.5斤生石灰加水100斤,溶解后取其上层清液)浸泡5小时左右,用手淘搓,除去子膜,洗净按10:1的比例将瓜子和酱油与适量食盐、茴香、桂皮同投入锅内,加水浸过瓜子,用旺火烧煮约1.5~2小时,然后改为小火,缓慢烘烤,让盐卤干燥,或直接放进烤房,烤炉以80摄氏度左右温度烘干。 盐炒瓜子 将西瓜子5公斤洗净,沥干撒上250克精盐,搅匀后静置3小时,然后晒干或烘干,再放入炒锅中炒熟即成。 葵瓜子有化痰定喘、平肝祛风、驱虫等功效,含有丰富的维生素E,对于维生素E的作用,我就不多说了,抗氧化剂,好东西,我们在冬天嗑瓜子,瓜子的热量不少,能抵挡寒冷的气候。 南瓜子有杀虫、利水消肿的功效,中医里就用它来治疗手足浮肿等,现代研究里用它来治疗前列腺肥大。 西瓜子有清肺润肠、和中止渴、化痰涤垢等功效,能用来止血、治疗久咳、便秘等疾病,它含有丰富的不饱和脂肪酸,能预防动脉粥样硬化。 蚂蚁庄园今日正确答案就是西瓜子,在明代时候肯定是没有这么多花样的,那个时候也就富人家才能吃得上西瓜子……
蚂蚁庄园2021年1月答案汇总
1月9日:古人过年会喝“屠苏酒”,一般年长者和年少者谁先喝 答案:年少者
1月9日:“煲了半天的肉汤,营养全在汤里面”,这种说法 答案:错误
1月8日:京剧脸谱色彩含义丰富,关羽忠勇神武一般是红脸,那张飞一般是 答案:黑脸
1月8日:古代官员也有“年终奖”清朝皇帝一般会赏赐 答案:装有金银的荷包
1月7日:“伤筋动骨100天”,骨折后必须一动不动100天吗 答案:不是
1月7日:古代当铺柜台前都有个大木板,叫“遮羞板”,主要目的之一是 答案:保护客人颜面
1月6日:聪明节指的是我国哪个传统节日? 答案:清明节
1月6日:古代当铺有个职位叫朝奉,主要负责? 答案:验定物价
1月6日:小寒和大寒都是冬季节气,大多数情况下哪个时段更冷? 答案:小寒时段
1月5日:揉压眼睛时,有时眼前会出现光斑或奇怪的图案,这是因为 答案:视网膜被骗
1月5日:成语八面玲珑最初是形容 答案:窗户宽敞明亮
1月4日:古代镖局里有个职务叫趟子手,主要负责 答案:喊口号壮声势
1月4日:冬季天气干燥,加湿器成为家庭必备,加湿器里的水建议使用 答案:纯净水
1月3日:乍暖还寒时,最难将息中的将息指的是 答案:休养调理
1月3日:近日我国迎来寒潮橙色预警,它是三级寒潮预警中的第几级? 答案:最高级
1月2日:古人冬天时有个常用品叫汤婆子,它的作用是 答案:取暖
1月2日:东道主中的东道指的是 答案:方向
1月1日:总把新桃换旧符中的桃和符指的是一种东西吗 答案:是的
1月1日:年糕是春节餐桌上的常见美食,寄托了美好愿望,它的寓意是 答案:一年比一年“高”

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